Мясной бизнес с нуля – как начать, какие идеи франшизы можно использовать

Оценка возможностей

Мясо, хоть продукт и ежедневного употребления, все же имеет свою сезонность. Так, спад потребления продукции наблюдается в теплое время года, а именно летом. Минимизировать такие негативные последствия для своего бизнеса можно двумя путями:

  • Заключить договора с общественными местами питания, и иными точками, где нужно мясо постоянно, вне зависимости от времени года.
  • Адаптировать ассортимент – так как в теплое время года люди больше выезжают на природу, нужно в продажу больше ввести маринованного мяса.

Без персонала, особенно, если вы будете производить разделку туш непосредственно в месте продажи, не обойтись. Понадобится:

  • 1-2 продавца, в зависимости от графика работы магазина.
  • Обвальщик мяса.
  • Бухгалтер, но его можно взять на аутсорсинг, или же вести дела самостоятельно, если разбираетесь в этом.
  • Водитель-грузчик – он будет поставлять продукцию с ферм и заносить ее в магазин.

Также понадобится уборщица, но не на полный рабочий день. На начальном этапе это дело можно поручить непосредственно персоналу – мясник убирает свою территорию, а продавцы свою.

Основные риски

Высокая конкуренция в этом виде бизнеса является одним из самых главных рисков. Продумайте стратегию ценообразования, при которой вы сможете выйти на достойный уровень окупаемости и привлечь клиентов.

Для торговли мясом ощутимо наличие сезонности. В летний период, особенно, в жаркие дни падения проса избежать невозможно. Также, потребление мяса сокращается во время поста. К этим периодам следует подготовиться. Закупайте меньшие объемы мяса, меняйте ассортимент, уменьшайте разделку, предлагайте скидки, активнее сотрудничайте с кафе и ресторанами.

Свежее мясо имеет очень непродолжительный срок годности. Продавать просроченный продукт нельзя категорически. Постарайтесь наладить дополнительное производство полуфабрикатов из мяса, которое вы не успеваете продать.

“Пошаговая инструкция, как открыть бизнес на продаже мяса”

Организационно-правовые аспекты

Оформить свой мясной бизнес можно как ИП или ООО. Если речь идет о торговой точке, с несколькими людьми в качестве наемных работников, то лучше оформлять ООО.

После того, как с организационно-правовой формой вы определитесь, нужно выбрать коды по ОКВЭД. Для торговли мясом как бизнеса подойдет следующее:

  • 22 – розничная торговля мясом, мясом птицы, консервами из мяса.
  • 22.1 – розничная торговля мясом, мясом птицы, а также субпродуктами.
  • 22.2 – розничная торговля мясом и мясом птицы.

Не менее важным фактором является выбор системы налогообложения. Для розничной торговли подойдет следующее:

  • УСН – доходы 6%.
  • УСН «Доходы минус расходы» — 6-15%, конкретная ставка зависит от региона.
  • ЕНВД.
  • Патентная форма.

Оформление отношений с налоговой – это далеко не все, что понадобится для регистрации мясного бизнеса. Также потребуется получить ряд разрешений:

  • Удостоверение от ветеринарной службы, которое можно получить в Роспотребнадзоре.
  • У всех работников должна быть санитарная книжка, водителя это тоже касается.
  • Разрешение на розничную торговлю мясом, которое выдает ветеринарная служба.
  • Разрешительная документация от санэпидстанции.
  • Разрешительная документация от пожарной инспекции.

Также в магазине обязательно должна быть Книга жалоб и предложений. Кроме того, понадобится открыть расчетный счет в банке для ведения прозрачной бухгалтерии.

Местоположение

Стандартный вариант – помещение на сельскохозяйственном рынке или возле него. Именно здесь наибольшая концентрация потенциальных клиентов, которые приходят с целью приобрести продукты. Поищите район, в котором пока мало мясных лавок или на рынке нет мясного павильона.

Подойдут и спальные районы, если поблизости нет конкурентов или ассортимент магазинов отличается от того, который планируете предлагать вы. Ищите места с большим потоком людей, возле остановок автотранспорта или метро. Помещения должно соответствовать санитарным нормам, в работе с продуктами питания правило особенно строги.

Можно начинать с организации торгового места в продуктовом магазине. Минимальная площадь для подобной торговой точки составляет 6 м². При заключении с администрацией магазина договора о совместной хозяйственной деятельности появляется возможность сэкономить на приобретении оборудования, но вы обязаны предоставлять администрации финансовую отчетность.

Аренда торговой площади в зависимости от обстоятельств

Перед покупкой или арендой помещения узнайте санитарные требования:

  • Проверьте предложенную недвижимость на соответствие нормам.
  • Узнайте, сколько будет стоить перепланировка. Высока вероятность, что вам придется полностью менять канализацию, электрическую проводку.

Как показывает практика, жители России не особо чувствительны к шикарному оформлению мясных магазинов. Дорогостоящий дизайн необходимостью не является. Что действительно важно для жителей страны, так это цены на мясо.

Выбирая помещение для мясной лавки, не гонитесь за престижностью. Обращайте внимание на санитарные аспекты. Проверьте стоки и канализацию. Застои крови в трубах будут создавать невыносимый запах, который отпугнет покупателей.

Кадры

Для начала достаточно продавца и опытного мясника. Если предполагается работа в две смены, нанимайте четырех человек.

Особое внимание обращайте на выбор мясника. Неправильная разделка мяса приводит к очень большим финансовым потерям.

Если разделку мяса осуществляет поставщик, на начальном этапе можно нанять лишь двух продавцов.

Для небольшой мясной лавки вводить в штат уборщиц, охрану, бухгалтера не целесообразно. Да и в дальнейшем, при расширении, сопутствующие функции выгоднее отдавать на аутсорсинг.

Производственный план

Обязательный фактор для мясной лавки – там должна быть идеальная чистота, не должно быть запаха, насекомых. Не обязательно для начала брать в аренду большое торговое помещение.

Помещение для торговли мясом должно быть разделено на зоны:

  • Торговый зал.
  • Зона для приготовления полуфабрикатов.
  • Зона для обвалки мяса.
  • Бытовая комната для персонала.
  • Санузел, обязательно с горячей водой.

Серьезной статьей расходов при составлении бизнес плана мясной лавки является закупка оборудования. Обязательно должно быть:

  • Морозильная камера.
  • Холодильная камера.
  • Охлаждающая витрина.
  • Весы.
  • Мясорубка, при необходимости.
  • Рабочие инструменты для обвалки мяса.
  • Подносы.
  • Упаковочные материалы.

При составлении бизнес плана мясной лавки также обязательно нужно учесть и статьи расходов на заработные платы. Схема примерно такова:

  • Обвальщик мяса – средний чек на такие заработные платы 32 000 рублей.
  • Продавец – примерно 29 000 человек.
  • Уборщица на неполный рабочий день – около 15 000 рублей.
  • Водитель-грузчик – 31 000 рублей.

Также нужно будет решить вопрос с бухгалтером – нанять на постоянную основу, взять на аутсорсинг, или вести дела самостоятельно.

Небольшой совет: если самостоятельно вы не уверены в том, что справитесь с бухгалтерскими делами своего мясного бизнеса, лучше наймите специалиста. Даже, казалось бы, небольшая ошибка в отчетности, может привести к тому, что налоговая выпишет «хороший» штраф при проведении проверки.

Документы и лицензии

Собрав стандартный пакет документов для открытия предприятия торговли продовольственными товарами, вы можете оформить ООО или ИП. Работа с кассовым аппаратом предполагает его регистрацию в налоговой инспекции.

Если вы планируете производить полуфабрикаты или другие мясные изделия и реализовывать их в месте изготовления, потребуется санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора. Плановые проверки осуществляются раз в 3 года или по жалобе.

Для осуществления торговли продовольственными товарами лицензии не нужны. Исключением является только продажа спиртных напитков.

Организационный план

Вряд ли вам удастся найти помещение, которое не потребует ремонта. Поэтому, минимальные траты на то, чтобы привести торговую площадь в порядок, в бизнес план на мясную лавку заложить все же нужно – хотя бы 15 000 рублей.

Примерный организационный план для бизнеса по продаже мяса выглядит следующим образом:

  • Косметический ремонт помещения – минимум 15 000 рублей.
  • Затраты на покупку оборудования (из расчета только по одной единице техники) – около 300 000 рублей.
  • Кассовый аппарат – он должен быть обязательно, конкретная цена будет зависеть от модели, но не менее 9000 рублей.
  • Закупка товара – около 100 000 рублей.
  • Расходы на рекламу, включая оформление наружной вывески – не менее 45 000 рублей.
  • Закупка расходных материалов – около 20 000 рублей.
  • Зарплаты работникам – примерно 77 000 рублей.

Отдельно следует сказать о автомобиле – можно взять водителя со своим авто, и просто компенсировать ему расходы на заправку и поддержание в рабочем состоянии транспортное средство. Можно купить авто, но тогда в бизнес-план на мясную лавку нужно будет заложить еще примерно 400 000 рублей.

Ассортимент и правила закупки

Начиная бизнес, не гонитесь за большими объемами и ассортиментом. Нереализованный товар принесет существенные убытки. Ограничьтесь 20-30 наименованиями. Подумайте о реализации сопутствующих товаров: рыба, хлеб, соусы, бакалея, соки, масло и другие продукты. Это поможет без особого ущерба пережить сезонные спады покупательской активности.

Главные и самые опасные враги мясного бизнеса – недобросовестный поставщик и несвежее мясо. Независимо от обстоятельств, всегда контролируйте закупки и проверяйте качество. Проверяйте сертификаты, наличие клейма, учитесь определять качество мяса по другим параметрам. Закупать свежее мясо необходимо не реже раза в неделю.

Как вести бизнес по продаже мяса (видео)

Посмотрите хороший ролик, в котором раскрываются секреты ведения бизнеса в сфере продажи мяса.

Мясной бизнес с нуля – как начать, какие идеи франшизы можно использовать

Открыть бизнес по продаже мяса и изделий из него с нуля несложно, а учитывая то, что этот товар всегда покупается, то сроки окупаемости составят от 5-7 месяцев. Главные требования – строгая проверка качества продукции всем требованиям, наличие необходимой документации при ее поставке, соблюдение норм и правил, установленных ветеринарной службой и Роспотребнадзором и работа «на совесть».

Не нужно покупать слишком много продукции, так как она быстро портиться, а торговать замороженным мясом не рекомендуется. Чем шире будет ассортимент предлагаемой продукции, тем лучше. Но, опять-таки – вводите новые позиции в небольшом количестве и постепенно – так можно определить, будет ли она пользоваться спросом у клиентов, и не будет остатков, которые придется просто списывать в утиль.

Начальный ассортимент мясной лавки может быть примерно таковым:

  • Свежее мясо и птица – свинина, говядина, телятина, курица, перепела. На период новогодних праздников можно завести немного гусей – до 5 штук.
  • Субпродукты – печень, сердце, субпродукты для животных (головы, лапы, шкура).
  • Фарш и другие полуфабрикаты.
  • Свиное сало, жир.
  • Замаринованное мясо – как правило это свинина, но можно ввести в ассортимент и курицу, поскольку это ходовой продукт ввиду своей небольшой стоимости.

Также постепенно можно вводить такие виды мяса как крольчатина, индюшатина.

Резюме

При кажущейся простоте мясной бизнес отличается наличием невероятного количества профессиональных секретов. Добиться успеха и расширения сети магазинов возможно лишь с постижением всех премудростей. Вы не сможете эффективно управлять этим бизнесом, если не знаете досконально правила разделки туши, всю цепочку переработки, методов увеличения прибыльности.

Не отказывайтесь от инновационных технологий и автоматизации – они позволят избегать воровства, выявлять недобросовестных сотрудников и поощрять лучших работников.

Конкуренция в этом направлении очень высока, но высококлассных магазинов с образцовым обслуживанием по-прежнему мало. Старайтесь обеспечить покупателям идеальный сервис, предлагайте новые виды мяса, изделия, создайте производство по уникальным рецептам – и ваш бизнес с маленькой мясной лавки вырастет в настоящую империю с филиалами в каждом городе страны.

Финансовый план

Приведенный далее финансовый план торговли мясом как бизнес, примерный, реальные цифры вашего предпринимательского дела будут отличаться.

Примерные показатели таковы:

  • Заработная плата – около 80 000 рублей.
  • Расходы на рекламу – около 15 000 рублей ежемесячно.
  • Закупка товара – около 100 000 рублей.
  • Закупка расходных материалов – 5-7 тысяч рублей.
  • Аренда помещения – не менее 50 000 рублей.
  • Оплата коммунальных услуг – около 10 000 рублей.

Итого, вместе с закупками оборудования и тратами общего характера на старт нужно около 600 000 рублей. Но, цифра может существенно возрасти, если вы будете закупать больше товара и будет больше единиц техники.

Примерная прибыль в месяц, при условии продажи около 250 кг мяса в день, составит 1 500 000 рублей. За вычетом налогов по УСН и ежемесячных трат рентабельность мясного бизнеса составляет около 5%, а выйти на полную окупаемость можно где-то через год.

Франшизы

Чтобы быстро открыться и заработать первые деньги, можно заключить договор с крупной компанией и стать ее партнером. Примеры популярных франшиз:

  1. «Мясо тут». Размер вступительного взноса варьируется от 550 тыс. до 1,5 млн руб. Ежемесячный платеж фиксированный и составляет 25000 руб. Минимальный объем инвестиций, необходимых для открытия торговой точки, – 800 тыс. руб. Срок окупаемости составляет 10-14 месяцев. Для открытия мясной лавки потребуется помещение от 30 кв. м.
  2. Великолукский мясокомбинат (Великолукский агропромышленный холдинг). Паушальный взнос начинается от 300 тыс. руб., а роялти отсутствует. Минимальный объем инвестиций составляет 500 тыс. руб., а срок окупаемости – 4 месяца. Для открытия потребуется помещение с площадью от 50 кв. м.
  3. «Царь-Продукт». Бюджетная франшиза, стоимость которой составляет 100 тыс. руб. Ежемесячные платежи отсутствуют, минимальные вложения – 400 тыс. руб. Компания обладает собственной кормовой базой, животноводческим комплексом, мясоперерабатывающим производством. При закупках продукции действует 7-дневная отсрочка платежа. Проект окупается в течение 6 месяцев.

На рынке франшиз мы нашли франшизу мясного магазина- “Ремит.Вкусные колбасы”

Бизнес-план мясной лавки

Мясной магазин - весьма рентабельный бизнес с быстрой окупаемостью

Мясной магазин — весьма рентабельный бизнес с быстрой окупаемостью

Многие задумываются об открытии мясной точки, это достаточно рентабельное дело с быстрой окупаемостью. Вложения на первоначальном этапе сравнительно небольшие и это является еще одним фактором, почему предприниматель начинает искать информацию, как открыть мясную лавку с нуля. Но стоит сказать и о подводных камнях: маленький срок хранения продукции и высокие санитарные требования к помещению;

К основным ошибкам в открытии и ведении мясного дела можно отнести:

  • легкомысленное отношение к бюрократическим моментам: оформлению документов, получению справок;
  • покупка большого помещения под магазин;
  • заключение договора с поставщиком у которого самые низкие цены;
  • недобросовестные сотрудники;
  • экономия на рекламной продукции;
  • неправильное формирование ассортимента, без маркетинговых исследований;
  • непродуманное внешнее оформление магазина;
  • большие траты на оборудование;
  • появление конкурентов или их открытие рядом с идентичным ассортиментом.

В течение года закрывается около 90% новых бизнес-начинаний. Чтобы этого не случилось, рассмотрим все важные моменты в статье.

Мясной бизнес с нуля – как начать, какие идеи франшизы можно использовать

При грамотном подходе период окупаемости мясного магазина составит 5-8 месяцев. За это время вы поймете, какой объем товара сможете реализовывать, уменьшите утилизацию остатков, найдете сотрудников и поставщиков.

Перед тем, как начинать активные действия: оформление документов, поиск поставщиков, площади для мясной лавки, следует изучить рынок сбыта. Надо пройти по ближайшим магазинам, супермаркетам и другим точкам продажи мясной продукции. Определить ценовую категорию и наличие ассортимента. Поспрашивайте продавцов, почувствуйте себя покупателем.

Обычно сотрудники идут на встречу и рассказывают некоторые секреты, которые бы они не выдали конкуренту. Нужно понять, какой товар продается лучше, какие средние объемы оборота в неделю, с какими проблемами может столкнуться начинающий предприниматель. Есть ли сопутствующие товары: молочный продукты, сыры. Как устроено помещение торговой точки, сколько в нем зон.

Открывать мясную лавку не сильно затратно, учитывая, что по многим вопросам, например, аренде помещения или закупке мяса можно договориться. Но если не учитывать это, то примерный перечень затрат выглядит следующим образом:

  • Аренда помещения – 15000-20000 рублей 3000-4000 рублей на оплату электроэнергии;
  • Месячная заработная плата – 15000 рублей услуги рубщика мяса – 3000 рублей;
  • Оформление документов – 3000-6000 рублей;
  • Закупка оборудования – 130-150 тысяч рублей;
  • Закупка продукции – 60-80 тысяч рублей.

Итого затрат: 220-280 тысяч рублей.

Сумма первоначальных затрат может сильно отличаться от представленной здесь, так как в каждом случае есть свои нюансы. Чистая прибыль при правильной реализации бизнеса – 250-270 тысяч рублей в месяц.

После того как помещение подготовлено, оборудование закуплено и установлено, нужно получить у специалистов ветеринарной службы разрешение на осуществление торговой деятельности, а также до открытия мясной лавки отправить уведомление в Роспотребнадзор о начале работы. Чтобы в процессе ведения бизнеса не возникало проблем, важно строго соблюдать требования вышеуказанных инстанций.

Документы для открытия предпринимательской деятельности

Преимуществом бизнеса является быстрое оформление документов. Процесс получения лицензии займет около 5-ти дней. Документы, подтверждающие разрешение на ведение торговой деятельности, могут оформляться в течение двух месяцев. Нужно в местные органы налоговой службы, написать заявление, выбрать форму налогообложения и оплатить пошлину. В это время надо получить определённые документы и разрешения:

  1. Санитарно-эпидемиологическая служба выдает справку, о том, что продукты соответствуют нормам и стандартам.
  2. Лицензионная палата вашего населенного пункта подпишет лицензию на распространение продуктов питания.
  3. Удостоверение от Роспотребнадзора.
  4. Разрешительные справки от ветеринара.
  5. Документы от пожарной службы.
  6. Книга жалоб и предложений.
  7. Медицинские книжки для сотрудников.

Регистрация ИП имеет преимущества:

  • уменьшение налогообложения;
  • нет необходимости вести бухгалтерский учет;
  • возможность открыть магазин в любом городе страны;
  • процедура начала работы и ликвидации достаточно простая и быстрая;
  • штрафы начинаются от 50 000 рублей;
  • выбор патента.

Стоит отметить, что ИП не обязан отчитываться о состоянии оборудования, месте приобретения оборудования, а также владелец тратит меньше, открывая магазин. Ведя самостоятельную деятельность, предпринимателю не надо отправлять отчеты в фонды пенсионного и социального страхования.

Выбор месторасположения

Открывать мясной магазин лучше всего в людных местах

Открывать мясной магазин лучше всего в людных местах

Собираясь открывать магазин, надо определиться с месторасположением. Лучше если это будет недалеко от мест скопления людей: метро, супермаркеты, рынки. Если же торговая точка будет в спальных районах, то не стоит сильно углубляться во дворы. Это значительно снизит поток покупателей, поскольку никто не будет знать о лавке, кроме жильцов близлежащих домов.

Открыть торговую точку можно, используя несколько вариантов:

  1. Построить отдельно стоящее помещение из металлоконструкций. Внешне магазин будет напоминать киоск, но с отдельным входом и площадью около 20 кв.
  2. Арендовать или приобрести помещение на первом этаже дома. Выбирайте место с большой проходимостью в густонаселенных районах. При оформлении документов, проверьте, чтобы был статус нежилого фонда.
  3. Взять в аренду площадь в супермаркете. Количество покупателей будет большим, но и конкуренция соответственно тоже. Качество мяса должно быть высоким, персонал приветливым и профессиональным, тогда покупатели будут возвращаться в лавку.

Открывая магазин, желательно сделать разделение площади на три зоны:

  • для торговли;
  • для продукции и приготовления полуфабрикатов;
  • для разделки и обвалки туш.

Зонирование помещения делают с помощью перегородок высотой 2 метра или больше. Обязательными для мясной точки являются наличие канализации, вытяжной вентиляции, комната отдыха персонала и камеры для хранения продуктов. Место для отходов и мусора размещают в 40 метрах от торговой точки.

Поиск поставщиков

Поиск поставщиков можно вести по нескольким направлениям:

  1. Напрямую обратиться в бойни, сотрудничать с ними, заключив соответствующие договоры.
  2. Сотрудничать с фермерскими хозяйствами, а мясо разделывать на собственной бойне.
  3. Закупать готовые полуфабрикаты.

В первом случае есть возможность закупки мяса в полутушах и получения карантинных справок на продукцию. Сложность в том, что количество боен невелико и работают они нестабильно.

Во втором случае можно покупать животных партиями, разделывая в своей бойне. Но для этого ее придется организовать, а это дополнительные затраты и сложности.

Профессиональный персонал залог успешного бизнеса

Профессиональный персонал залог успешного бизнеса

Важным фактором в рентабельности магазина является его персонал. В начале работы будет достаточно двух человек – продавца и мясника. Это если мы говорим о небольшой площади, размером в 20 кв.м. Именно от качества работы будет напрямую зависеть прибыль мясной лавки.

Сотрудники должны быть ответственными и профессиональными, знания в этой сфере очень важны. Опытный продавец не только повернет товар нужной стороной и красиво его выложит на витрину, но и посоветует покупателю, какую часть мяса взять для приготовления того или иного блюда. Не даст залежаться товару, тем самым увеличив продажи. Умение доброжелательно взаимодействовать с покупателем очень важно, от этого зависит вернется клиент в магазин снова или нет.

Если объем товарооборота большой, то не обойтись без грузчика. Тогда продавец не будет отвлекаться на приемку товара и заставлять ждать покупателей. Возможно, надо позвать на полставки бухгалтера, если сам предприниматель не разбирается в этих вопросах.

Следующий необходимый человек для мясного магазина – рубщик. На эту должность нужно приглашать профессионала с опытом работы. Иначе после некачественной разделки останется 10-15 кг мяса непрезентабельного вида или с большим количеством костей. Этот товар тяжело продать, а с прибылью себе так точно. Если же возникли трудности в поиске квалифицированного рубщика, можно попробовать договориться с поставщиком о поставке уже разделанной туши.

При расширении магазина потребуется повар для приготовления полуфабрикатов и управляющий, который сможет решать спорные вопросы и осуществлять контроль за всей деятельностью мясной лавки. В самом начале административную работу стоит вести владельцу магазина, чтобы понимать, как работает бизнес. Для уборки помещений пригласите аутсорсинг или совместителя.

Рассматривая поэтапно, как открыть мясную лавку с нуля, мы добрались до пункта поиска ответственных поставщиков. Нужно заключить договор на поставку продукции с несколькими поставщиками. Этим вы себя обезопасите от следующих моментов:

  • перебои с товаром;
  • необъяснимое завышение цен;
  • некачественная продукция.

Хорошо себя зарекомендовали крестьянские и фермерские хозяйства. Они работают централизованно, отслеживают качество, соблюдают санитарные нормы, имеют в наличие ветеринарные сертификаты и ставят клейма на туши. Можно сотрудничать и с частным поставщиком, если он будет удовлетворять требованиям по объему и качеству продукции.

Договаривайтесь о регулярных поставках пару раз в неделю. Так вы постепенно определите какое количество мяса будет продаваться и уменьшите отходы. Охлажденное мясо хранится несколько дней, после этого заветривается и теряет товарный вид. Не покупайте сразу большие партии, иначе придется утилизировать много отходов.

Подписывая договор, сразу уточните такие вопросы:

  • закупочная стоимость;
  • возраст животного;
  • ветеринарная справка;
  • сколько туш будет в заказе.

Бизнес-план магазина

В завершении статьи можно подвести итоги и просчитать примерные расходы на открытие и период окупаемости мясного магазина. На это повлияет верное распределение бюджета и контроль за денежными средствами. Пока магазин раскручивается, надо иметь запас на непредвиденные ситуации.

Если ставить наценку 30%, то магазин окупается в течение полугода. Но этот период может увеличиться. Если в самом начале вы вложили больше средств. Например, построили мясную лавку с нуля, а не арендовали уже готовое помещение.

Статьи расходов будут такие:

  • приобретение оборудования – 130 000 – 150 000 рублей;
  • аренда – 15 000 — 20 000 тысяч рублей;
  • покупка мяса – 60 000 – 80 000 рублей;
  • заработная плата персоналу – 20 000 рублей;
  • оформление документов – 3000 – 6000 рублей;
  • коммунальные платежи – 3000 — 6000 рублей.

Округлив, получим сумму около 300 000 рублей. В каждом индивидуальном случае сумма может отличаться. Везде есть свои нюансы. Чистая прибыль в мясной лавке при грамотном ведении бизнеса составит 250-270 тысяч рублей в месяц. Если есть возможность, откройте несколько торговых точек. Тогда каждый следующий магазин будет окупаться значительно быстрее, примерно за три – четыре месяца.

Строгий контроль за качеством поставляемого мяса, чистый торговый зал, доброжелательные продавцы, расположение в людном месте, широкий ассортимент и доступные цены обязательно приведут ваш бизнес к успеху. Товарооборот в мясной лавке будет увеличиваться, а ваша прибыль расти.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl Enter, чтобы сообщить нам.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть
Adblock detector